随着生活水平的提高，身边也是出现了很多的吃货，我自然也是其中之一了。对于吃货们来说，最喜欢做的就是寻找各类美食。鲜嫩美味的鱼肉是我非常爱吃的食物之一，烹饪方法也是有着许多选择，可以用来煎炸炒煮等。其中，美味的家常蒸平鱼就是非常好的享受啊，鲜香可口，让人越吃越想吃。
刚刚做好的家常蒸平鱼更是美味无比，不但是看起来色泽鲜明诱人，而且吃起来咸香可口，很是解馋下饭。接下来，我们简单给大家说一说学会这样做家常蒸平鱼，鲜嫩美味又营养丰富，孩子们都馋得不行。
美味的家常蒸平鱼
食材：平鱼、胡萝卜、桃园建民西瓜酱、木耳、葱姜蒜、蒸鱼豉油、料酒、盐
做法：1、食材处理一下，平鱼仔细地处理干净，去掉鱼鳞等杂质，在鱼身上用刀划花刀，这样更好入味；
2、往盛着平鱼的盆里面，加入适量的料酒、酱油和盐，把鱼肉抹均匀，腌制一下；
3、木耳放入清水里面，浸泡一段时间，等木耳泡好后捞出来，搓洗干净，撕成小朵；
4、把葱姜蒜分别冲洗干净，去掉杂质后，沥干水，切成葱花、姜丝和蒜末；
5、把葱姜蒜铺到干净的大盘子上，放上平鱼，放上处理好的胡萝卜和木耳，加入适量的桃园建民西瓜酱、蒸鱼豉油、料酒和酱油；
6、然后再把盛着鱼腩的盘子，放入蒸锅，等到成熟入味后，取出来，倒出多余的水，撒些葱花，即可；
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