老司机带路,奔着无鳞鱼去的,听说之前得大口鲶,带了鸡肝蚯蚓
晃晃荡荡到水边已经下午六点半,鸡肝捣碎嚯泥巴打窝,挂鸡肝,蚯蚓
打完窝半个钟开始有动静,但是两次黑漂不中鱼,分析应该是挂的鸡肝切太大块,鱼小一口吞不下叼着走的,把鸡肝切小块,上钩挂鸡肝,下钩挂蚯蚓,立竿见影,三分钟不到黑漂得条小黄骨,后面鱼口不多,一个多钟就得两黄骨一小鲶鱼,许久之后来个斜拉黑,起竿中鱼,有点力道,3秒脱钩…之后的口子就看不懂了,都是久久的突然扯一下又恢复,又过一个钟才来一口黑,得条土塘角,之后到收工都是看不懂的漂像…

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材料:鱼,生姜,蒜苗,番茄,青椒,盐,酒,白糖,耗油
锅还是那个锅,上次是哪位大师说要送我个锅?

1.塘角鱼切块,黄骨鱼不用切,加点盐加点酒捞一下
2.生姜,蒜苗根部拍碎捣揉出汁水给鱼块洗个澡
3.番茄切碎,青椒,蒜苗叶切好备用
4.热锅下油加点盐,待油温上来下鱼煎到两面金黄先出锅装盘


5.洗锅,下油加点盐,青椒蒜苗下锅爆一下捞出留油
6.番茄下锅捣碎,加点白糖,耗油,加水烧开
7.将煎好的鱼放进去先大火闷煮3-5分钟

8.改小火闷至收汁,起锅装盘,蒜苗青椒盖上,大功告成


塞牙缝美滋滋
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